异抗坏血酸钠 [6381-77-7]
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英文名:Sodium erythorbate
- 别名:D-异抗坏血酸 D-异抗坏血酸钠盐 D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠 异维生素钠 赤藻糖酸钠
- CAS号:6381-77-7 分子式:C6H7NAO6 分子量:198.11
PG101616-500g 异抗坏血酸钠 [6381-77-7] AR98% 500g 107.00 促销价:80.25
PG101615-100g 异抗坏血酸钠 [6381-77-7] AR98% 100g 42.00 促销价:31.50
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订货编号 | 商品名称 | 规格 | 包装 | 单价 | 促销价 | 会员价 | 数量 |
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化学性质
白色至黄白色结晶性粉末或颗粒。几乎无臭。略有咸味。干燥状态下于空气中相当稳定。但在溶液中,在有空气、微量金属、热和光存在下会变质。易溶于水(17g/100m1)。几不溶于乙醇。2%水溶液的pH值为5.5~8.0。 熔点 154-164°C (decomposes) 比旋光度 97 o (c=1,DMF) 折射率 97 ° (C=10, H2O)
质量标准
外观Appearance 白色结晶性颗粒或粉末
红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照品匹配
纯度Purity ≥98% (GC)
水溶解试验solubility in water 合格
比旋光度Specific rotation [a]20/D +95.5 ~ +98.0 deg(C=10, H2O)
澄明度clarity 合格
PH 5.5~8.0
草酸试验oxalic acid tes 合格
危险性质
RTECS号 MP8910000
用途及存储
用途 异抗坏血酸钠是我国允许使用和国外广泛使用的水溶性抗氧化剂。
用途 用作食品抗氧化剂、防腐助色剂
用途 抗氧化剂;防腐剂。