• 4-戊烯酸 [591-80-0]

  • 英文名:Allylacetic acid
  • 别名:烯丙基乙酸 烯戊酸 烯丙醋酸
  • CAS号:591-80-0 分子式:C5H8O2 分子量:100.12
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化学性质

无色透明液体

NIST化学物质信息 4-Pentenoic acid(591-80-0)

EPA化学物质信息 4-Pentenoic acid(591-80-0)

熔点 54-57 °C(lit.)

沸点 83-84 °C12 mm Hg(lit.)

密度 0.981 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸气密度 >1 (vs air)

FEMA 2843

折射率 n20/D 1.428(lit.)

闪点 193 °F

储存条件 2-8°C

BRN 1633696

质量标准

  

98%

  

危险性质

毒性 GRAS(FEMA)。 
使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料1.0;冷饮、人造奶油,2.0;糖果、焙烤制品,5.0。
FDA(§172.515,2000):适度为限。 
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg) 
烯丙基乙酸 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量  
安全信息 
危险品标志  C,T 
危险类别码  34-22 
安全说明  26-36/37/39-45 
危险品运输编号  UN 3261 8/PG 2
WGK Germany  3
HazardClass  8 
PackingGroup  III 
海关编码  29161980
  

用途及存储

  密封干燥保存。