• 丙位十二内酯 [2305-05-7]

  • 英文名:4-Dodecanolide
  • 别名:4-十二内酯 α-辛基-γ-丁内酯
  • CAS号:2305-05-7 分子式:C12H22O2 分子量:198.3
P242327-100ml 丙位十二内酯 [2305-05-7] ≥98.0% 100ml 1386.00
P242328-25ml 丙位十二内酯 [2305-05-7] ≥98.0% 25ml 470.00
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化学性质

无色透明液体,不溶于水,易溶于醇类有机溶剂,有浓甜桃子果香,微带奶油味。

沸点:130-132 °C/1.5 mmHg

闪点:109 °C

密度:0.936

熔点:17-18 °C

折光率n20/D:1.452

质量标准

  

外观Appearance                          无色透明液体
红外光谱鉴别Infrared spectrometry       和对照品匹配
纯度Purity                              ≥98.0% (GC) 
比重Specific gravity (25/25°C)         0.933~0.939 
折光率Refractive index n20/D            1.451~1.456
酸值Acid value(mg KOH/g)                ≤2.0  

  

危险性质

毒性 GRAS(FEMA;FDA,§172.515,2000)。 
使用限量 FEMA(mg/kg):饮料3.3;冰淇淋4.3;糖果13;焙烤制品11;明胶和布丁0.15;果冻0.01。
适度为限(FDA,§172.515,2000)。 
危险品标志  Xi 
危险类别码  36/37/38 
安全说明  26-36 

  

用途及存储

GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。

  密封干燥保存。