• 异抗坏血酸 [89-65-6]

  • 英文名:D-Isoascorbic acid
  • 别名:异维生素 C 赤藻糖酸
  • CAS号:89-65-6 分子式:C6H8O6 分子量:176.12
P243282-500g 异抗坏血酸 [89-65-6] 99% 500g 172.00 促销价:120.40
P243283-100g 异抗坏血酸 [89-65-6] 99% 100g 40.00 促销价:28.00
P243280-25g 异抗坏血酸 [89-65-6] 99% 25g 21.00 促销价:14.70
P243281-250mg 异抗坏血酸 [89-65-6] 分析标准品 250mg 343.00 促销价:240.10
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化学性质

白色至浅黄色结晶体或结晶性粉末。无臭,味酸。光线照射下逐渐发黑。干燥状态下,在空气中相当稳定。但在溶液中并在空气存在下迅速变质。于164~172℃熔化并分解。本品系抗坏血酸的异构体,化学性质类似于抗坏血酸,但几无抗坏血酸的生理活性作用(仅约1/20)。抗氧化性较抗坏血酸佳,价格亦较廉,但耐热性差。有强还原性,遇光则缓慢着色并分解。重金属离子会促进其分解。 极易溶于水(40g/100m1)。溶于乙醇(5g/100ml)。难溶于甘油。不溶于乙醚和苯。 折射率 -17.5 ° (C=10, H2O) 储存条件 Store at 0-5°C 溶解度 H2O: 0.1 g/mL, clear, colorless to very faintly yellow 水溶解性 1g/10mL Merck 14,5126 熔点 169-172 °C (dec.)(lit.) 比旋光度 -17.25 o (c=10, H2O 25 oC)

质量标准

  

AR

  

危险性质

危险类别码  36/37/38 
安全说明  26-24/25 
WGK Germany  2
RTECS  KF3015000
危险品标志  Xi

  

用途及存储

 用作食品抗氧化剂,具有保鲜、保质的作用 
 抗氧化剂;防腐剂;发色助剂。

  密封干燥保存。