二甲基丁酸叶醇酯 [53398-85-9]
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英文名:2-Methylbutyric Acid cis-3-Hexen-1-yl Ester
- 别名:2-甲基丁酸叶醇酯 顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯 2-甲基丁酸顺式-3-己烯酯 顺-2-甲基丁酸-3-己烯酯
- CAS号:53398-85-9 分子式:C11H20O2 分子量:184.28
P127438-25ML 二甲基丁酸叶醇酯 [53398-85-9] AR 25ML 1820.00
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P127438-25ML 二甲基丁酸叶醇酯 [53398-85-9] AR 25ML 1820.00
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化学性质
几为无色液体。呈青香、果香、强烈未成熟苹果似香气和黑胡椒似香味。溶于乙醇和大多数非挥发性油,不溶于水。 密度 0.878 g/mL at 25 °C(lit.) 折射率 n20/D 1.432(lit.) 闪点 182 °F
质量标准
AR , 98.0%
危险性质
危险品标志 N
WGK Germany 2
危险类别码 51/53
安全说明 61
用途及存储
GB 2760--9 6规定为允许使用的食用香料。主要用以配制猕猴桃、杏、洋李、草莓、热带水果、梨、苹果、香蕉等型香精和混合香辛料。
密封干燥保存。