• 柠檬酸二氢钠 [18996-35-5]

  • 英文名:Sodium citrate monobasic
  • 别名:柠檬酸单钠盐 柠檬酸二氢钠,一水 无水柠檬酸单钠盐 枸橼酸二氢
  • CAS号:18996-35-5 分子式:C6H7NAO7 分子量:214.11
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P100477-100g 柠檬酸二氢钠 [18996-35-5] 99% 100g 31.00 促销价:21.70
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化学性质

无色结晶或白色结晶性粉末,无臭,味咸、微酸。易溶于水,不溶于乙醇。10%的水溶液Ph值为3.4~3.8 熔点 212 °C(lit.) 溶解度 H2O: 0.25 M at 20 °C, clear, colorless

质量标准

  

项目                                                    无水级    
                                                           (CP,anhydrous)
纯度Purity                                           ≥99.0 %
水分Water(Karl Fischer)                 ≤0.2 %
pH                                                      3.5-4.0 (25 °C, 0.25 M in H2O)
溶解试验Solubility                           Clear, colorless

项目                                                           化学纯    
                                                                    (CP)
外观Appearance                                       白色粉末
红外光谱鉴别Infrared spectrometry       和对照品匹配
纯度Purity                                                  99.0-101.0 (干基计)
重金属Heavy metals(Pb)%:                   ≤0.001
草酸盐%:                                                 ≤0.04  
砷Arsenic(As)% :                                     ≤0.0003
干燥失重Loss on drying%                      ≤0.4
酸碱度(3%水溶液):                          4.9-5.2  

  

危险性质

危险品标志  Xi
WGK Germany  1
RTECS号 GE7950000
F  3
危险类别码  36
安全说明  22-24/25

  

用途及存储

作Ph调节剂,我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。


  密封干燥保存。