α-高温淀粉酶,,化夏试剂

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α-高温淀粉酶

P184786-250g α-高温淀粉酶 [] 10000μ/ml 250g 366.00
P184780-500g α-高温淀粉酶 [] BR 500g 298.00
P184789-100g α-高温淀粉酶 [] BR 100g 105.00

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质量标准

本品稳定PH范围为5.0-10.0，有效PH范围5.0-8.0，最适PH范围5.8-6.8；②本品最适作用温度在90℃以上，95-97℃时液化迅速，100℃时仍保持相当活力，在连续喷射液化中，瞬间温可至105-110℃；③本品在钙离子浓度较低时仍有相当好的热稳定性，一般[Ca2+]=50-70ppm已足够。