成分 　　蛋白胨　　　　　　　　　　　 　5g 　　酵母浸膏　　　　　　　　　　　 5g 　　甘露醇　　　　　　　　　　　　 5g 　　牛磺胆酸钠　　　　　　　　　　 1g 　　20%亚硒酸氢钠溶液　　　　　　 20mL 　　0.25mol/L磷酸盐缓冲液(pH7.0)　 100mL 　　2%煌绿溶液　　　　　　　　　 　0.25mL 　　蒸馏水　　　　　　　　　　　　 900mL

  

制法
　　1　将前面四种成分溶解于蒸馏水中。
　　2　校正pH，当用于干鸡蛋白样品时，pH8.2±0.1；用于其他干蛋品时，pH7.2±0.1；用于冰蛋品　　　　时pH7.0±0.1；121℃高压灭菌15min，放冷备用。
　　3　临用前加入灭菌的20%亚硒酸氢钠溶液及磷酸盐缓冲液，复查混合液的pH，必要时进行校正。
　　4　加入煌绿溶液定量分装于灭菌的烧瓶内，每瓶150mL，于1～5d内使用。

注：①20%亚硒酸氢钠溶液121℃高压灭菌15min。
　　②0.25mol/L磷酸盐缓冲液(pH7.0)配法：
　　磷酸氢二钾(无水)　　　　　　　21.8g
　　磷酸二氢钾(无水)　　　　　　　17.1g
　　蒸馏水　　　　　　　　　　　　1000mL
　　121℃高压灭菌15min后备用。

  

  

  密封干燥保存。