生产方法 由β-二氢突厥酮的环氧乙烷衍生物起酸性催化反应而得。 由相应的藏花酸乙酯用烯丙基锂处理，再进行催化异构化反应而得。 无色至淡黄色液体，呈花香、果香和玫瑰似香气 天然品存在于苹果、覆盆子油等中

沸点67～70℃[或57℃(1.3Pa)]

密度 0.934 g/mL at 20 °C(lit.)

FEMA 3243

折射率 n20/D 1.498

储存条件 2-8°C

EPA化学物质信息 2-Buten-1-one, 1-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen- 1-yl)-, (2Z)-(23726-92-3)

98%

毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、调味料、腌渍品、果冻、蜜饯、果酱，均0.2。
危险品标志  Xi
危险类别码  43
安全说明  36/37

GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。配制玫瑰香精。