• 2-甲氧基吡嗪 [3149-28-8]

  • 英文名:2-Methoxypyrazine
  • 别名:甲氧基吡嗪 2-甲氧基哌嗪,
  • CAS号:3149-28-8 分子式:C5H6N2O 分子量:110.11
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化学性质

无色至黄色液体,具有似果仁和可可豆香气。 溶于乙醇,不溶于水。

沸点 60-61 °C29 mm Hg(lit.)

密度 1.14 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率 n20/D 1.509(lit.)

FEMA 3302

闪点 114 °F

BRN 2241

NIST化学物质信息 Pyrazine, methoxy-(3149-28-8)

EPA化学物质信息 Pyrazine, methoxy-(3149-28-8)

质量标准

  

99%

  

危险性质

危险品标志 Xn
危险类别码 10-22-37/38-41
安全说明 16-26-39
危险品运输编号 UN 1993 3/PG 3
WGK Germany 3
HazardClass 3
PackingGroup III
海关编码 29339990
  

用途及存储

用途 GB 2762002规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制焙炒型香精。
用途 用作日用、食用香精
  密封干燥保存。