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转化糖 [8013-17-0]
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英文名：INVERTOSE
- 别名：转化糖 糖类水解物 转化糖浆
- CAS号：8013-17-0 分子式：C12H24O12 分子量：360.31
P264054-25g 转化糖 [8013-17-0] 99%(HPLC) 5g 527.00 促销价:395.25
| 订货编号 | 商品名称 | 规格 | 包装 | 单价 | 促销价 | 会员价 | 数量 |
| P264054-25g | 转化糖 [8013-17-0] | 99%(HPLC) | 5g | 527.00 |
395.25
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登录可见 |
P264054-25g 转化糖 [8013-17-0] 99%(HPLC) 5g 527.00 促销价:395.25
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化学性质
有甜味的吸湿性液体，白色或淡黄色粘稠状糖浆，甜度约为蔗糖的70%～90%。呈左旋光性，比旋光度-40.5°易溶于水、甘油和乙二醇中，极微溶于丙酮和乙醇。有还原性，可使费林氏溶液还原。
质量标准
危险性质
用途及存储
甜味剂；保湿剂。广泛用于各种食品，尤其是糖果(防止发砂)、糕点(保湿)之类，亦为酿造用原料。
密封干燥保存。
