 |
十四酸乙酯 [124-06-1]
-
英文名：Ethyl myristate
- 别名：肉豆蔻酸乙酯;十四(烷)酸乙酯;十四酸乙酯;十四酸乙酯
- CAS号：124-06-1 分子式：C16H32O2 分子量：256.42
P270788-500mL 十四酸乙酯 [124-06-1] >98.0% 500mL 180.00 促销价:126.00
P270787-100mL 十四酸乙酯 [124-06-1] >98.0% 100mL 58.00 促销价:40.60
P270786-25mL 十四酸乙酯 [124-06-1] >98.0% 25mL 30.00 促销价:21.00
P270787-100mL 十四酸乙酯 [124-06-1] >98.0% 100mL 58.00 促销价:40.60
P270786-25mL 十四酸乙酯 [124-06-1] >98.0% 25mL 30.00 促销价:21.00
| 订货编号 | 商品名称 | 规格 | 包装 | 单价 | 促销价 | 会员价 | 数量 |
| P270788-500mL | 十四酸乙酯 [124-06-1] | >98.0% | 500mL | 180.00 |
126.00
|
登录可见 |
P270788-500mL 十四酸乙酯 [124-06-1] >98.0% 500mL 180.00 促销价:126.00
|
| P270787-100mL | 十四酸乙酯 [124-06-1] | >98.0% | 100mL | 58.00 |
40.60
|
登录可见 |
P270787-100mL 十四酸乙酯 [124-06-1] >98.0% 100mL 58.00 促销价:40.60
|
| P270786-25mL | 十四酸乙酯 [124-06-1] | >98.0% | 25mL | 30.00 |
21.00
|
登录可见 |
P270786-25mL 十四酸乙酯 [124-06-1] >98.0% 25mL 30.00 促销价:21.00
|
化学性质
化学性质 无色至淡黄色液体。呈椰子和鸢尾似香气和甜的蜂蜡似风味。熔点10.5℃，沸点178～180℃(1600Pa)。不溶于水，溶于乙醇，微溶于乙醚。
天然品存在于由糖蜜所得的杂醇油残余物中。
天然品存在于由糖蜜所得的杂醇油残余物中。
质量标准
熔点 11-12 °C(lit.)
沸点 178-180 °C12 mm Hg(lit.)
密度 0.86 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2445
折射率 n20/D 1.436(lit.)
闪点 >230 °F
储存条件 Refrigerator
沸点 178-180 °C12 mm Hg(lit.)
密度 0.86 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2445
折射率 n20/D 1.436(lit.)
闪点 >230 °F
储存条件 Refrigerator
用途及存储
十四酸乙酯 用途与合成方法
含量分析 按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.9 g。计算中的当量因子(e)取128.21。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性 GRAS(FEMA)。
可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料6.7；冷饮8.0；糖果10；焙烤食品14；含醇饮料30。
适度为限(FDA，§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
肉豆蔻酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
用途 GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制椰子和康乃克香精；亦供作香料的溶剂。
生产方法 由肉豆蔻酸与乙醇在浓硫酸催化下直接酯化而成。
由乙醇和肉豆蔻酸在气相HCl存在下直接酯化而得。
含量分析 按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.9 g。计算中的当量因子(e)取128.21。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性 GRAS(FEMA)。
可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料6.7；冷饮8.0；糖果10；焙烤食品14；含醇饮料30。
适度为限(FDA，§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
肉豆蔻酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
用途 GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制椰子和康乃克香精；亦供作香料的溶剂。
生产方法 由肉豆蔻酸与乙醇在浓硫酸催化下直接酯化而成。
由乙醇和肉豆蔻酸在气相HCl存在下直接酯化而得。
