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2-甲基-3-呋喃硫醇 [28588-74-1]
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英文名：2-Methyl-3-furanthiol
- 别名：3-Mercapto-2-methylfuran
- CAS号：28588-74-1 分子式：C5H6OS 分子量：114.17
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| 订货编号 | 商品名称 | 规格 | 包装 | 单价 | 促销价 | 会员价 | 数量 |
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化学性质
淡黄色液体。具烤香、肉香、咖啡香和水解植物蛋白风味。 折光率n20/D：1.518 沸点：57-60 °C/44 mmHg 密度：1.145 闪点：37 °C
质量标准
外观Appearance 淡粉或浅橙色液体
红外光谱Infrared spectrum Conforms
纯度Purity ≥95.0 %（GC）
折光率Refractive index n20/D 1.5100 - 1.5500
备注：该物质在空气中易氧化生成 二（2-甲基-3-呋喃基）二硫
危险性质
联合国编号 1228
Risk： R10- R25-
Safety : S16- S45-
Hazard : T -
用途及存储
用于肉香等食用香精。
密封干燥保存。
