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普鲁兰多糖 [9057-02-7]
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英文名：Pullulan
- 别名：普鲁兰多糖
- CAS号：9057-02-7 分子式：C20H36O16 分子量：532.49024
PG335976-500g 普鲁兰多糖 [9057-02-7] 98% 500g 700.00 促销价:441.00
PG335977-100g 普鲁兰多糖 [9057-02-7] 98% 100g 275.00 促销价:173.25
PG335978-25g 普鲁兰多糖 [9057-02-7] 98% 25g 80.00 促销价:50.40
PG335977-100g 普鲁兰多糖 [9057-02-7] 98% 100g 275.00 促销价:173.25
PG335978-25g 普鲁兰多糖 [9057-02-7] 98% 25g 80.00 促销价:50.40
| 订货编号 | 商品名称 | 规格 | 包装 | 单价 | 促销价 | 会员价 | 数量 |
| PG335976-500g | 普鲁兰多糖 [9057-02-7] | 98% | 500g | 700.00 |
441.00
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登录可见 |
PG335976-500g 普鲁兰多糖 [9057-02-7] 98% 500g 700.00 促销价:441.00
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| PG335977-100g | 普鲁兰多糖 [9057-02-7] | 98% | 100g | 275.00 |
173.25
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PG335977-100g 普鲁兰多糖 [9057-02-7] 98% 100g 275.00 促销价:173.25
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| PG335978-25g | 普鲁兰多糖 [9057-02-7] | 98% | 25g | 80.00 |
50.40
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登录可见 |
PG335978-25g 普鲁兰多糖 [9057-02-7] 98% 25g 80.00 促销价:50.40
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用途及存储
用途 增稠剂、稳定剂，被膜剂、品质改良剂。一般常与卡拉胶、槐豆胶等合用，用量0.15%～0.5%。
可直接添加于食品以简化制造过程，防止老化，赋予光泽，置换食品中一部分淀粉质原料，制造低热量食品。
亦可采取喷雾或浸渍方式形成被膜，防止氧化。
其薄膜制品可用作低温下稳定的透明可食性防氧化包装材料。
用途 普鲁兰酶的底物 普鲁兰已用于研究，评估骨组织工程。它也被用于防雾应用。
密封干燥保存。
可直接添加于食品以简化制造过程，防止老化，赋予光泽，置换食品中一部分淀粉质原料，制造低热量食品。
亦可采取喷雾或浸渍方式形成被膜，防止氧化。
其薄膜制品可用作低温下稳定的透明可食性防氧化包装材料。
用途 普鲁兰酶的底物 普鲁兰已用于研究，评估骨组织工程。它也被用于防雾应用。
密封干燥保存。
