L-羟脯氨酸,L-4-羟基脯氨酸反-4-羟基-L-脯氨酸 L-羟基脯氨酸反式-4-羟基-L-脯氨酸,51-35-4,化夏试剂

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L-羟脯氨酸 [51-35-4]
英文名：L-Hydroxyproline
别名：L-4-羟基脯氨酸反-4-羟基-L-脯氨酸 L-羟基脯氨酸反式-4-羟基-L-脯氨酸
CAS号：51-35-4 分子式：C5H9NO3 分子量：131.13

P50504-500g L-羟脯氨酸 [51-35-4] 99% 500g 772.00
P50503-100g L-羟脯氨酸 [51-35-4] 99% 100g 180.00
P50502-25g L-羟脯氨酸 [51-35-4] 99% 25g 88.00

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化学性质

白色片状结晶或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃，36.1%)，微溶于乙醇

质量标准

外观Appearance                                      白色结晶或结晶粉末
红外光谱鉴别Infrared spectrometry       和对照品匹配
纯度Purity                                                  99.0 - 101.0 %
干燥损失Loss on drying                        <0.2 % (105°C, 3 小时)
重金属Heavy metals (as Pb)                <10 ppm
硫酸盐灰分Sulfated ash                         <0.1 %
比旋光度Specific rotation [a]20/D        -74°～ -77°(c=5, H2O)
痕量分析Trace analysis：
氯Cl                                                         < 200 PPM
硫酸根SO4                                               < 200 PPM
氨离子NH4                                                < 200 PPM
铁Fe                                                         < 10 PPM
透光率Transmittance                             >95 % (c=10, H2O, 430 nm) 1 cm cell
其它氨基酸Other amino acids              <0.5 % (TLC)